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嘉定速冻甜玉米批量采购供应商

发布时间:2023-11-16 02:05:54
嘉定速冻甜玉米批量采购供应商

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速冻甜玉米低温冷藏保鲜:将采收后的鲜玉米棒当即运往冷库,在1~2h内进行预冷。办法有强制风冷却、冰水冷却等。强制风冷却:要求温度0~5℃,相对湿度85%~90%,空气流速5m/s,当堆积的玉米棒中心温度达到5℃时完成冷却进程。冷水循环冷却:水冷的方式有喷水式及浸水式2种,喷水式由安装在产品上方的喷嘴将冷水洒在下方的产品上,汽水再经冷冻机蒸腾盘管下降其温度,可反复运用。浸水式是将产品浸泡在活动的冷水流中。冷却系统分为2种,一为输送带接连式,另一为固定分批式,接连式适用于大型预冷场大量产品及需求冷却的时刻较短的产品,固定分批式,适用于较少量的产品,而且需求冷却时刻较长的产品。浸入冷水中冷却,应在水中参加防腐剂,避免水中微生物污染。一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,再冷藏。预冷后,将苞叶和柄去掉,然后用打孔的透湿薄膜(厚0.03~0.04mm)包装,再装箱,在冷库内堆码或架贮。保持库温0~1℃,相对湿度95%~98%,可贮10~14d。长距离输送可选用冷藏运输车,短距离则可在箱中直接加恰当碎冰,一般20kg装,在大气温度30℃,产品温度4℃时,加碎冰4kg可维持24h低温。

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速冻食物越来越受消费者喜爱,速冻食物的品种也越来越多,我们在挑选的时分,往往会疏忽一些细节,以下6点就是我们在选购速冻甜玉米粒要留意的当地。留意出售商铺的储藏条件。速冻甜玉米粒要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果出售商铺无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃,则产品质量得不到确保,不宜购买。尽可能购买包装产品。现在,有些商铺出售散装的速冻食物。这些食物尽管价格相对便宜,但容易遭到污染,不符合食物卫生要求,因而尽可能不要购买散装速冻食物。留意产品包装。挑选包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少数冰屑。如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品冻住后又冻住造成。不要购买已冻住或冻住后又冻住的食物。这种食物的质量已遭到影响。留意看产品标签。速冻甜玉米粒的标签除了惯例的产品名称、出产企业和地址、出产日期和保质期、净含量、配料表等要求外,还应标明保存条件,生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品,还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容,选购到价廉物美的速冻食物。

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刘三刚烧鸡系列熟食以其品质、大众认可的价位和令人满意的服务,源源不断地投放各地城乡市场,被端上不同消费者的餐桌,深受消费者的青睐和赞誉,2007年-2010年连续被唐山市消费者协会评为“消费者信得过产品”。2007年,企业依托本地地处环渤海湾海产品及农副产品异常丰富的资源优势,建成一座存贮能力达4000吨的大型冷库;低温库(保持摄氏零下18度左右)存储能力3000吨,适宜存放各类的冷冻水产品、肉制品、速冻蔬菜等;高温库(摄氏零下4度至摄氏4度可调节)存储能力1000吨,适宜存储果菜、鸡蛋、腌制品等。2009年,企业与现有冷库配套新建一座高标准的生产车间,建筑面积达1800平米,购置了前沿的蔬菜冷冻加工流水线,引进一套日本进口隧道式多用途(单体/冻块)速冻机,速冻能力每小时1000kg-1700kg,冻结温度可达-40度以下;企业大批量收购、加工、冷储甜玉米、青豆、胡萝卜丁等农副产品。

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软包装罐头保鲜:将玉米剥去苞叶,并除尽玉米须。沸水预煮10~15min,煮透为准,预煮水中加0.1%柠檬酸、1%的食盐。预煮后用活动水急速冷却漂洗10min。将玉米棒切除两头,每棒长度控制在16~18cm。玉米棒切除两头削粒可制软包装玉米粒罐头,制造技能同软包装玉米棒。按长度、粗细根本一致的两棒装袋,在0.08~0.09mPa下抽气密封。灭菌与冷却灭菌公式10′-20′/121℃×2kg/cm2。袋内水分在加热时会膨胀,为避免破袋,要选用反压灭菌,压力达到2kg/cm2。冷却时要保持压力安稳,直至冷却到40℃。枯燥灭菌冷却后袋外有水,选用手艺擦干或热风烘干。成品选用纸袋或聚乙烯塑料袋进行软包装的外包装,然后用纸箱包装。保质期可达1年。