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杨浦速冻甜玉米批发价格

发布时间:2024-07-05 01:42:35
杨浦速冻甜玉米批发价格

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将整穗或切断的嫩玉米棒装入多层复合膜中,经抽真空、密封和高温灭菌、冷却后于常温下储藏。原料采收、收拾、漂洗的要求根本与速冻相同,但蒸煮时刻为10~15min,水温80~100℃,冷却到50℃即可装袋,进行真空密封。在真空包装机上抽真空10~20s,然后用蒸汽或热水进行高温灭菌,冷却后除去达不到真空包装规范的产品,装箱入库待售。一般真空软包装玉米在常温下保质期6个月以上。

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将剥皮、去须的鲜玉米俸在-45℃下速冻后抽真空枯燥至水分为10%左右,然后用聚乙烯薄膜包装,存放于室温条件下。经真空枯燥处理的嫩玉米棒在常温下储藏1年以上。此法费用较低。

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拿到玉米的时候,要从三个方面看玉米是不是新鲜。先看叶子,叶子缺少很多水分,打卷了已经发黄,就说明不新鲜啦,绿绿的有水分的叶子比较新鲜。如果叶子被扒掉了不能看,那就看玉米的胡须,水润的,成穗的,特别完整的,就是新鲜的,如果蔫了吧唧,干了还打结,那就说明不新鲜啦。如果叶子和穗全都没了,那就通过看玉米粒来辨别新鲜与否,玉米粒饱满有光泽就说明是新鲜的,玉米粒坑坑洼洼瘪瘪的就说明已经不新鲜了。以上三点可以得出,好玉米的标准就是:皮绿、穗直、豆大,小胖友们get了嘛!

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将采后的甜玉米当即降温,并将盛玉米的容器置于塑料帐中,使氧气降到25%~5%,或使氧维持在21%,而二氧化碳升到15%,并在1~2℃温度下储存,可储存3个星期左右。