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速冻甜玉米的一大特征是黄色的，剩下的两个都是黏玉米或者糯玉米。甜玉米是脆的，不黏。我们挑玉米呢，凭自己的喜好来，又脆又甜的玉米是不黏的，想吃甜玉米还是黏玉米，就看你们自己啦!学会这几招的话，初级挑玉米就通过啦!如果你还想再上升一个档次，就接着看下去吧!这三根玉米，黄色的，代表他们都是甜玉米。这个玉米上有小虫子，买玉米买到有虫子是很常见的事，一般这个虫子都是在玉米头上出现，下次买玉米的时候小胖友们记得睁大眼睛看准了!这个玉米扒开看叶子发黑了，说明它里面肯定有什么东西腐烂了，买的时候注意哦!

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玉米是我国种植的粮食作物，也是世界三大农作物之一。在种植时间上一般可分为春玉米和夏玉米两种。下面速冻甜玉米供应商带大家来了解一下春玉米种植时间，即春玉米什么时候播种这个问题。春玉米播种的注意事项三是要精细管理。一是缺苗补栽，提早育好预备苗，发现缺苗及早移栽;二是防治病虫害，幼苗期用毒饵防治地老虎和虫害，如剌叭口期，用呋南丹拦细土制成毒土颗粒剂，施到玉米心叶内，每株丢3-4粒，防治玉米螟虫;后期施井岗霉素防治纹枯病，剥除基部叶;三是培土拥蔸，拔节期结合追肥培土10cm，促进气生根生长。四是辅助授粉玉米，棉田间作玉米，种植密度小，株间相互授粉率低抽雄吐丝期应进行人工辅助粉，提高结实率，夺取高产丰收。一是要重施肥料。科学试验结果，玉米亩产500公斤以上，需要底施2500公斤左右的农家肥，30公斤碳酸氢铵、40公斤过磷酸钙，8公斤钾肥，1公斤硫酸锌;追肥看苗巧施5-6叶期，早追攻苗肥，每亩施尿素4-5公斤，对小弱苗重施，促进平衡生长;10-11叶展开时，重追一次攻穗肥，每亩施碳酸氢铵40公斤，打洞暗实;抽雄期补施攻粒肥，每亩喷施尿素3-4公斤。二是科学种植。玉米种植制度有净种，套种间作。净种玉米厢宽120cm，厢中间糯栽两行玉米，行距40mm，株距25cm，每亩4400株;与小麦油菜套种，厢宽170cm，在预留行中间条播(栽)两行玉米，行距40cm，株距20-23cm，每亩3500株;与棉花间作，在厢边种植一行，每亩种植1200株左右。

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为什么速冻能够使食物更保鲜呢？当这个问题反问到促销员那里，很多促销员可能都答不上来。下面，速冻甜玉米生产厂家供货就给大家解释一下这个疑问。目前来说，电冰箱大多都设有速冻保鲜功能，这是因为食品细胞在冷冻降温吋会有变化，当食品温度降至一5℃?-11℃时，细胞内的水会结冰成冰晶，这个温度带称为“冰晶生成带”。食品冷冻速度的快慢使冰晶生成的大小不同，时问越短冰晶越小；冷冻速度慢，生成的冰晶就大，便会刺破细胞膜。一旦解冻，细胞液就会流失，使食品降低鲜味，流失营养。速冻可以使食物以很快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，将形成较细小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，达到保鲜目的。

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松子玉米的制作方法：1.辣椒切小丁，香葱切末。2.将速冻甜玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

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软包装罐头保鲜：将玉米剥去苞叶，并除尽玉米须。沸水预煮10～15min，煮透为准，预煮水中加0.1%柠檬酸、1%的食盐。预煮后用活动水急速冷却漂洗10min。将玉米棒切除两头，每棒长度控制在16～18cm。玉米棒切除两头削粒可制软包装玉米粒罐头，制造技能同软包装玉米棒。按长度、粗细根本一致的两棒装袋，在0.08～0.09mPa下抽气密封。灭菌与冷却灭菌公式10′-20′/121℃×2kg/cm2。袋内水分在加热时会膨胀，为避免破袋，要选用反压灭菌，压力达到2kg/cm2。冷却时要保持压力安稳，直至冷却到40℃。枯燥灭菌冷却后袋外有水，选用手艺擦干或热风烘干。成品选用纸袋或聚乙烯塑料袋进行软包装的外包装，然后用纸箱包装。保质期可达1年。

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保鲜液配方及制造办法：安息香酸钠盐0.1%～0.3%，有机酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，维生素C0.1%，水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸，放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2：3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池，运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米，应尽或许装满容器，并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精，还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米，一般夏末秋初操作，新年前后上市佳。