文章发布
网站首页 > 文章发布 > 朝阳速冻甜玉米生产厂家

朝阳速冻甜玉米生产厂家

发布时间:2023-11-12 02:06:16
朝阳速冻甜玉米生产厂家

朝阳速冻甜玉米生产厂家

人工剥去玉米苞叶,摘除花丝,剔除发霉、缺粒、杂色、秃尖及虫蛀等杂质,除去成熟度过嫩及严重脱水或干瘪的果穗。去除苞叶的玉米棒要轻拿轻放,装入专用筐内,经过磅计量,填写原料收购单后,进入下一工序。(1)工艺流程为:原料:去苞衣除须—挑选—漂烫—冷却速冻—包装冷藏。(2)操作要点将鲜玉米穗去苞衣除须,选择无虫口的果穗进行漂烫,漂烫以沸水煮8分钟为宜,可在漂烫水中加人5%的 食盐和2.5%的枸橡酸,这样风味和色泽更好。然后迅速冷却 (用冰水或常温水降温),沥干水分,放在一25°C — 35°C下进行 速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。之后用复合膜包装 (单穗包装或2〜3穗包装),封口,置于一18°C下冻藏。分装的时候要有计划地分装,如果想找那种肯玉米的感觉就整穗的装,包装越小越好,独立包装当然好。如果您想做菜的时候用,可以把粘玉米直接按照需要标准剁好,装封起来。这样冷藏的特点是食用方便。

朝阳速冻甜玉米生产厂家

朝阳速冻甜玉米生产厂家

速冻甜玉米的一大特征是黄色的,剩下的两个都是黏玉米或者糯玉米。甜玉米是脆的,不黏。我们挑玉米呢,凭自己的喜好来,又脆又甜的玉米是不黏的,想吃甜玉米还是黏玉米,就看你们自己啦!学会这几招的话,初级挑玉米就通过啦!如果你还想再上升一个档次,就接着看下去吧!这三根玉米,黄色的,代表他们都是甜玉米。这个玉米上有小虫子,买玉米买到有虫子是很常见的事,一般这个虫子都是在玉米头上出现,下次买玉米的时候小胖友们记得睁大眼睛看准了!这个玉米扒开看叶子发黑了,说明它里面肯定有什么东西腐烂了,买的时候注意哦!

朝阳速冻甜玉米生产厂家

朝阳速冻甜玉米生产厂家

乐亭县刘氏熟肉制品加工厂成立于2004年1月1日,是一家集畜禽类肉制品、农副产品、各种果菜的收购、加工、冷储、销售为一体的中型食品生产企业。刘氏企业前期的主导产品为享誉唐山地区的特色名吃----刘三刚烧鸡。刘氏烧鸡第三代传人刘三刚先生传承具有多年历史的烧鸡配方,采用经过严格检验的本地鲜活柴鸡,卤煮及熏蒸过程添加20余味强身健体的名贵中药材,使烧鸡的加工工艺在保持传统特色的基础上加以创新。2005年10月份企业通过ISO9001质量体系认证,并获得质监局颁发的工业生产许可证。企业按照QS质量安全认证体系的要求,设置4个关键控制点,8个质量检验点,对产品质量进行严格控制。同时,为提高产品的技术含量,企业购置了十多台现代化加工设备,高薪聘请高级技术人员,从而大大提高了企业的创新力和产品的竞争力。

朝阳速冻甜玉米生产厂家

朝阳速冻甜玉米生产厂家

米根据玉米的形态和结构分类。根据玉米皮的有无,籽粒的形状和胚乳的性质,玉米可分为9种。下边速冻甜玉米粒供应商将逐一告诉您特定的9种类型。(1)硬粒型:又称火石型,适应性强,耐贫瘠和早熟。耳朵大多是圆锥形的,谷物的顶部是圆形的,因为外胚乳是角质淀粉。因此,颗粒的外观是透明的,有光泽的,坚硬的并且大部分是黄色的。口感好,产量低。(2)马齿型:植株高大,耐水肥,高产,晚熟。耳朵是圆柱形的,颗粒长成扁平的,颗粒的两侧是角质淀粉,中心和顶部是粉质淀粉。成熟时,顶部的粉质淀粉会失水并很快变干。抑郁程度取决于淀粉含量。口感质量不如硬颗粒类型。(3)粉状:也称为软粒状,耳朵和谷物的形状类似于硬粒状,但胚乳由粉状淀粉组成。谷物为乳白色和无光泽。它是制淀粉和酿造的极好原料。(4)甜型:又称甜玉米,植株矮小,耳朵小。胚乳含有大量的糖和水。成熟时,种子因水的蒸散作用而收缩。它们大多是硬质半透明的角质胚乳。它们通常用作蔬菜或罐头食品。(5)甜粉型:谷物的上部是甜的角质胚乳,下部是粉状胚乳,在世界上是罕见的。(6)爆裂型:又称玉米小麦,每棵植物的耳朵更多,但耳朵和谷粒很小,谷粒是圆形的,顶部是突出的,并且淀粉类型几乎都是角质的。加热时,淀粉中的水分形成蒸汽并破裂。(7)蜡型:又称蜡型。祖国是我的祖国,耳朵很小,籽粒中的胚乳几乎完全由支链淀粉组成,支链淀粉不透明且像蜡质一样晦暗。支链淀粉与碘溶液接触时会呈红色反应。食用时更粘,因此也称为粘玉米。(8)有面类:谷物被较长的面壳覆盖,因此得名。有时,外壳顶部有遮阳篷。它具有很强的自发性不育,雄性花序发达,谷物坚硬,脱粒困难。(9)半马齿型:在硬粒型和马齿型之间,谷粒的尖端深度比马齿型浅,而角质胚乳则更多。种皮更厚,产率更高。