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今天乐亭刘三刚烧鸡生产厂家给大家介绍关于挑选妙招；1、挑选过程中健康的鸡精神活波，羽毛紧密而油润，眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝，冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；两翅紧贴身体，毛有光泽；爪壮有力，行动自如。2、对一些病态的鸡，用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬；站立不稳都是不可买的。 3、挑选嫩鸡时要看鸡脚，脚掌皮薄，无僵硬现象；脚尖磨损少；脚腕间的突出物短的是嫩鸡。4、挑选散养鸡，可以看脚，散养鸡的脚爪细而尖长，粗糙有力；而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉后。5、挑选是活宰及死宰方法，如果购买已经宰杀好的鸡，需要注意是否是鸡死后再宰杀的：如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整，甚至无刀口，放血不好，有残血，血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡。

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速冻毛豆养分分析：1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它品种的蔬菜，但其间多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们能够改进脂肪代谢，有助于下降人体中甘油三酯和胆固醇;2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不行短少的养分之一，有助于改进大脑的记忆力和智力程度;3、毛豆中还含有丰盛的食物纤维，不只能改进便秘，还有利于血压和胆固醇的下降;4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，能够帮忙补偿因出汗过多而招致的钾丢失，然后缓解由于钾的丢失而惹起的疲惫无力和食欲下降;5、毛豆中的铁易于吸收，能够作为儿童弥补铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功用性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素效果，能够改进妇女更年期的不适，防治骨质疏松;6、毛豆中含有能肃清血管壁上脂肪的化合物，然后起到降血脂和下降血液中胆固醇的效果;7、毛豆具养颜润肤、有效改进食欲不振与全身倦怠的成效。毛豆养分丰盛平衡，含有有利的活性成分，经常食用，对女人坚持修长身体效果明显;对瘦削、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有防备和辅助医治的效果。

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不同品种的玉米有什么差异?一，口感不同。这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是可以的。而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。二，有些许不同。一般来说，甜玉米的比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、等多种养分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的价值是远远不及甜玉米的。三，保质期不同。甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。总的来说，两者的区别就这些，两种玉米也各有优势。对于该吃哪种玉米，这也因人而异吧，每个人都有每个人的爱好。

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玉米是我国种植的粮食作物，也是世界三大农作物之一。在种植时间上一般可分为春玉米和夏玉米两种。下面速冻甜玉米供应商带大家来了解一下春玉米种植时间，即春玉米什么时候播种这个问题。春玉米播种的注意事项三是要精细管理。一是缺苗补栽，提早育好预备苗，发现缺苗及早移栽;二是防治病虫害，幼苗期用毒饵防治地老虎和虫害，如剌叭口期，用呋南丹拦细土制成毒土颗粒剂，施到玉米心叶内，每株丢3-4粒，防治玉米螟虫;后期施井岗霉素防治纹枯病，剥除基部叶;三是培土拥蔸，拔节期结合追肥培土10cm，促进气生根生长。四是辅助授粉玉米，棉田间作玉米，种植密度小，株间相互授粉率低抽雄吐丝期应进行人工辅助粉，提高结实率，夺取高产丰收。一是要重施肥料。科学试验结果，玉米亩产500公斤以上，需要底施2500公斤左右的农家肥，30公斤碳酸氢铵、40公斤过磷酸钙，8公斤钾肥，1公斤硫酸锌;追肥看苗巧施5-6叶期，早追攻苗肥，每亩施尿素4-5公斤，对小弱苗重施，促进平衡生长;10-11叶展开时，重追一次攻穗肥，每亩施碳酸氢铵40公斤，打洞暗实;抽雄期补施攻粒肥，每亩喷施尿素3-4公斤。二是科学种植。玉米种植制度有净种，套种间作。净种玉米厢宽120cm，厢中间糯栽两行玉米，行距40mm，株距25cm，每亩4400株;与小麦油菜套种，厢宽170cm，在预留行中间条播(栽)两行玉米，行距40cm，株距20-23cm，每亩3500株;与棉花间作，在厢边种植一行，每亩种植1200株左右。

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(1)工艺流程为：原料：去苞衣除须—挑选—漂烫—冷却速冻—包装冷藏。(2)操作要点将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口的果穗进行漂烫，漂烫以沸水煮8分钟为宜，可在漂烫水中加人5%的 食盐和2.5%的枸橡酸，这样风味和色泽更好。然后迅速冷却 (用冰水或常温水降温)，沥干水分，放在一25°C — 35°C下进行 速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。之后用复合膜包装 (单穗包装或2〜3穗包装)，封口，置于一18°C下冻藏。

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将玉米棒放入2%的食盐溶液中浸泡20～25min，每加工4000穗玉米要更换1次食盐水。将浸泡好的嫩玉米棒放入清水中冲刷5min。运用95～105℃热蒸气漂烫10～15min后，当即冷却，可选用分段冷却的办法，但末端冷却池中嫩玉米棒的中心温度应控制在10℃左右。嫩玉米在速冻前有必要选用设备沥干或天然沥干。按规范要求，将各产品规格头尾切除，加工后的玉米棒长度严格控制在17cm(一级)、14cm(二级)、10cm(三级)左右。一般在零下35℃的凉风中经10～15min速冻，使嫩玉米棒中心温度达零下18℃以下。将合格产品装入塑料袋中，真空包装并装箱打包。批发速冻甜玉米厂家将速冻甜玉米棒放入零下18℃的冷库内储存，保质期为12个月。嫩玉米除整穗速冻加工外，还可进行段状速冻或粒状速冻，工艺大同小异。