太原速冻青豆产地货源公司

常温保鲜：保鲜液配方及制造办法：安息香酸钠盐0.1%～0.3%，有机酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，维生素C0.1%，水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸，放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2：3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池，运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米，应尽或许装满容器，并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精，还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米，一般夏末秋初操作，新年前后上市佳。

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小贴士一：看豆类外表的绒毛。夏天合适吃豆角，一般豆角里边都有一层毛茸茸的绒毛，假定外表有更多的绒毛，证明豆角更新颖。一般放在毛豆上很长时刻，毛豆与空气及其它物体接触后，绒毛会塌陷，这样的毛豆必定放很长时刻，这样的毛豆水分短少，就是很不新颖的毛豆，即使煮熟了也不好吃。小贴士二：看毛豆丰满。毛豆角又叫黄豆，分为鲜毛豆角和干毛豆角，一般在盛夏上市，毛豆角一般是三粒毛豆角，毛豆角的壳很鼓，颗粒很丰满。但现在许多商家，会掺杂一些不丰满的毛豆，只需2个或有空的毛豆，里边都是扁平的，底子颗粒都很小，买后很不划算，而且价值很低。小贴士三：看豆色。毛豆角分为青绿色和黄绿色，我们一般能够依据毛豆皮和毛豆角的颜色来判别，一般新颖毛豆角都是青绿色，毛豆角颗粒丰满，毛豆角也是青绿色。假定毛豆是黄绿色的，证明黄豆老了，毛豆也不太新颖，不合适用来炒着吃或水煮着吃，大家能够依据颜色选购。

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速冻甜玉米的一大特征是黄色的，剩下的两个都是黏玉米或者糯玉米。甜玉米是脆的，不黏。我们挑玉米呢，凭自己的喜好来，又脆又甜的玉米是不黏的，想吃甜玉米还是黏玉米，就看你们自己啦!学会这几招的话，初级挑玉米就通过啦!如果你还想再上升一个档次，就接着看下去吧!这三根玉米，黄色的，代表他们都是甜玉米。这个玉米上有小虫子，买玉米买到有虫子是很常见的事，一般这个虫子都是在玉米头上出现，下次买玉米的时候小胖友们记得睁大眼睛看准了!这个玉米扒开看叶子发黑了，说明它里面肯定有什么东西腐烂了，买的时候注意哦!

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速冻豌豆和速冻甜玉米可以在室温下解冻，或在室温下放入水中。由于速冻豌豆和速冻甜玉米都含水，因此在速冻过程中，尤其是使用液氮速冻时，无需考虑口味和味道。液氮速冻具有超低温，速冻的特点。玉米和豌豆5〜可以冷冻10分钟，不损失水分，通过大冰晶层时，不会造成损害。因此，除霜时，只需在室温下除霜即可。有些人将速冻食品放入热水中以便快速融化。实际上，这是不希望的。这将导致夹住速冻食品的现象。也许食物的表面已经达到很高的温度，但是里面还是很硬，变质了味道。速冻豌豆和速冻甜玉米的味道与加工技术有关，也与品种选择密切相关。

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1.如果要使煮好的毛豆不致变黑，选择毛豆很重要。确保选择新的绿色饱满的毛豆。那些有疤痕或毛豆黑的人不能购买和煮熟。 2.准备适量的胡椒粉和食用盐，炸一会儿，然后加水烧开，然后将毛豆放入锅中煮熟，香气即可。此时，请注意不要盖上锅盖，不要在铁锅中煮饭。 3.大约一分钟后，锅中的毛豆将被煮熟。烹调后，取出毛豆，放入冷水中冷却。这样可以确保煮好的毛豆是绿色的，并且完全不会变色。如何烹饪美味可口的毛豆。通常，如果您想将毛豆做成美味可口的菜，方法是将新的毛豆洗净并放在大盆中并撒上盐。此时，添加更多盐并用手来回摩擦。它不仅可以去除毛豆的外观上的绒毛，还可以使毛豆鲜美，并且可以缩短毛豆的烹饪时间，使毛豆在不改变颜色的情况下口感好，使毛豆鲜美可口。