徐汇速冻甜玉米批量采购供应商
发布时间:2023-03-19 02:21:06徐汇速冻甜玉米批量采购供应商
人工剥去玉米苞叶,摘除花丝,剔除发霉、缺粒、杂色、秃尖及虫蛀等杂质,除去成熟度过嫩及严重脱水或干瘪的果穗。去除苞叶的玉米棒要轻拿轻放,装入专用筐内,经过磅计量,填写原料收购单后,进入下一工序。(1)工艺流程为:原料:去苞衣除须—挑选—漂烫—冷却速冻—包装冷藏。(2)操作要点将鲜玉米穗去苞衣除须,选择无虫口的果穗进行漂烫,漂烫以沸水煮8分钟为宜,可在漂烫水中加人5%的 食盐和2.5%的枸橡酸,这样风味和色泽更好。然后迅速冷却 (用冰水或常温水降温),沥干水分,放在一25°C — 35°C下进行 速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。之后用复合膜包装 (单穗包装或2〜3穗包装),封口,置于一18°C下冻藏。分装的时候要有计划地分装,如果想找那种肯玉米的感觉就整穗的装,包装越小越好,独立包装当然好。如果您想做菜的时候用,可以把粘玉米直接按照需要标准剁好,装封起来。这样冷藏的特点是食用方便。
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将整穗或切断的嫩玉米棒装入多层复合膜中,经抽真空、密封和高温灭菌、冷却后于常温下储藏。原料采收、收拾、漂洗的要求根本与速冻相同,但蒸煮时刻为10~15min,水温80~100℃,冷却到50℃即可装袋,进行真空密封。在真空包装机上抽真空10~20s,然后用蒸汽或热水进行高温灭菌,冷却后除去达不到真空包装规范的产品,装箱入库待售。一般真空软包装玉米在常温下保质期6个月以上。
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冻熟的蔬菜能吃吗?答:不建议吃。新鲜蔬菜放冰箱保鲜,时间不应超过3天,如果由于冷藏温度过低,导致蔬菜冻熟了,尽量不要吃了,特别是叶子菜,容易产生亚硝酸盐,吃了容易食物中毒。温度过低,导致蔬菜冻熟了,尽量不要吃了,特别是叶子菜,容易产生亚硝酸盐,吃了容易食物中毒。下面让我们具体来看看吧!
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保鲜液配方及制造办法:安息香酸钠盐0.1%~0.3%,有机酸0.2%,肌醇六磷酸脂0.1%,维生素C0.1%,水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸,放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C,搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊,用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2:3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池,运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米,应尽或许装满容器,并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精,还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米,一般夏末秋初操作,新年前后上市佳。
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具体的防治措施包括:(一)加强田间管理,清除病株和残株,实行合理的轮作;(二)在病害初期及时从植物下部摘除病叶。初见病态植物时去除底叶的效果很明显,去除的底叶和病叶应运出田间进行集中处理,不要随意留在田间。害虫防治甜玉米幼苗期的主要地下害虫是地老虎。为了控制地老虎,使用25%的苯磺隆3号悬浮液沿玉米行喷600次。甜玉米在心叶期和穗期的主要害虫是玉米通常,在大喇叭口开始时,每英亩1kg的Miller与有毒土壤混合效果更好。玉米授粉基本结束后,使用100g 18%的二甲硅油或50g 48%的和50kg的水进行喷雾控制。及时收获的甜玉米的收获期与普通玉米不同。除了收获直至种子成熟以进行种子生产外,还应在“品尝”时期(早熟时期)收获甜玉米罐头,速冻和新鲜的耳朵。因为甜玉米粒在授粉后的牛奶成熟期中含有更多的糖。收割还为时过早,几乎没有糖分。以上是速冻甜玉米厂家,告诉您如何高产种植甜玉米,请向我们咨询详细信息!