大同速冻混合菜制造商哪家好

(1)工艺流程为：原料：去苞衣除须—挑选—漂烫—冷却速冻—包装冷藏。(2)操作要点将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口的果穗进行漂烫，漂烫以沸水煮8分钟为宜，可在漂烫水中加人5%的 食盐和2.5%的枸橡酸，这样风味和色泽更好。然后迅速冷却 (用冰水或常温水降温)，沥干水分，放在一25°C — 35°C下进行 速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。之后用复合膜包装 (单穗包装或2〜3穗包装)，封口，置于一18°C下冻藏。

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常温保鲜：保鲜液配方及制造办法：安息香酸钠盐0.1%～0.3%，有机酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，维生素C0.1%，水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸，放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2：3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池，运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米，应尽或许装满容器，并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精，还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米，一般夏末秋初操作，新年前后上市佳。

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怎样吃速冻食物更健康呢？速冻甜玉米粒经销商带您了解：速冻食物的个问题是含钠过高。比方一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其间加入了不少味精和高鲜调味料。数据显现，鱼丸等速冻食物的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的损害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要保持肉制品起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。为了处理这一问题，较好的办法就是“荤素调配”。首要，不要把速冻食物作为仅有主食，如果吃速冻馄饨，能够调配馒头；如果吃速冻包子，可以的话配上一碗粥。其次，烹饪速冻食物时，烫一些蔬菜。比方煮速冻饺子，能够把蔬菜一起放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子调配着吃。这样不只制作简洁，下降脂肪、钠对身体的影响，还弥补了膳食纤维、多种维生素等养分物质，可谓一举多得。

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将玉米棒放入2%的食盐溶液中浸泡20～25min，每加工4000穗玉米要更换1次食盐水。将浸泡好的嫩玉米棒放入清水中冲刷5min。运用95～105℃热蒸气漂烫10～15min后，当即冷却，可选用分段冷却的办法，但末端冷却池中嫩玉米棒的中心温度应控制在10℃左右。嫩玉米在速冻前有必要选用设备沥干或天然沥干。按规范要求，将各产品规格头尾切除，加工后的玉米棒长度严格控制在17cm(一级)、14cm(二级)、10cm(三级)左右。一般在零下35℃的凉风中经10～15min速冻，使嫩玉米棒中心温度达零下18℃以下。将合格产品装入塑料袋中，真空包装并装箱打包。批发速冻甜玉米厂家将速冻甜玉米棒放入零下18℃的冷库内储存，保质期为12个月。嫩玉米除整穗速冻加工外，还可进行段状速冻或粒状速冻，工艺大同小异。

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具体的防治措施包括：(一)加强田间管理，清除病株和残株，实行合理的轮作;(二)在病害初期及时从植物下部摘除病叶。初见病态植物时去除底叶的效果很明显，去除的底叶和病叶应运出田间进行集中处理，不要随意留在田间。害虫防治甜玉米幼苗期的主要地下害虫是地老虎。为了控制地老虎，使用25%的苯磺隆3号悬浮液沿玉米行喷600次。甜玉米在心叶期和穗期的主要害虫是玉米通常，在大喇叭口开始时，每英亩1kg的Miller与有毒土壤混合效果更好。玉米授粉基本结束后，使用100g 18%的二甲硅油或50g 48%的和50kg的水进行喷雾控制。及时收获的甜玉米的收获期与普通玉米不同。除了收获直至种子成熟以进行种子生产外，还应在“品尝”时期(早熟时期)收获甜玉米罐头，速冻和新鲜的耳朵。因为甜玉米粒在授粉后的牛奶成熟期中含有更多的糖。收割还为时过早，几乎没有糖分。以上是速冻甜玉米厂家，告诉您如何高产种植甜玉米，请向我们咨询详细信息!