西城速冻混合菜批发价格

保鲜液配方及制造办法：安息香酸钠盐0.1%～0.3%，有机酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，维生素C0.1%，水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸，放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2：3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池，运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米，应尽或许装满容器，并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精，还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米，一般夏末秋初操作，新年前后上市佳。

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新鲜玉米保存方法：1、剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。2、放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。3、新鲜玉米储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

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常温保鲜：保鲜液配方及制造办法：安息香酸钠盐0.1%～0.3%，有机酸0.2%，肌醇六磷酸脂0.1%，维生素C0.1%，水余量。先按配方量将安息香酸钠、有机酸溶于水中加热至沸，放凉后再参加肌醇六磷酸脂及维生素C，搅拌均匀后即为玉米保鲜液。保鲜液浸泡前应除去苞叶、雄蕊，用清水冲刷洁净。采下后要当天处理完毕。保鲜液运用量应以没过玉米为准(一般保鲜液与玉米的分量比为2：3)。保鲜储存容器可选用塑料桶、大缸或水泥池，运用前洗净灭菌。储存保鲜玉米，应尽或许装满容器，并加盖密封。如在保鲜液配方中补加不同香型的食物香精，还可加工成各种不同口味的水果型保鲜玉米。该法保新鲜玉米，一般夏末秋初操作，新年前后上市佳。

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将采后的甜玉米当即降温，并将盛玉米的容器置于塑料帐中，使氧气降到25%～5%，或使氧维持在21%，而二氧化碳升到15%，并在1～2℃温度下储存，可储存3个星期左右。

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小贴士一：看豆类外表的绒毛。夏天合适吃豆角，一般豆角里边都有一层毛茸茸的绒毛，假定外表有更多的绒毛，证明豆角更新颖。一般放在毛豆上很长时刻，毛豆与空气及其它物体接触后，绒毛会塌陷，这样的毛豆必定放很长时刻，这样的毛豆水分短少，就是很不新颖的毛豆，即使煮熟了也不好吃。小贴士二：看毛豆丰满。毛豆角又叫黄豆，分为鲜毛豆角和干毛豆角，一般在盛夏上市，毛豆角一般是三粒毛豆角，毛豆角的壳很鼓，颗粒很丰满。但现在许多商家，会掺杂一些不丰满的毛豆，只需2个或有空的毛豆，里边都是扁平的，底子颗粒都很小，买后很不划算，而且价值很低。小贴士三：看豆色。毛豆角分为青绿色和黄绿色，我们一般能够依据毛豆皮和毛豆角的颜色来判别，一般新颖毛豆角都是青绿色，毛豆角颗粒丰满，毛豆角也是青绿色。假定毛豆是黄绿色的，证明黄豆老了，毛豆也不太新颖，不合适用来炒着吃或水煮着吃，大家能够依据颜色选购。